Pasta med Lövbiffsås
400g Lövbiff
1 msk smör lr margarin
1 rödlök
2 msk vetemjöl
2 dl mjölk
2 dl lätt creme fraiche
1 msk kalvfond
2 msk dijonsenap
salt/peppar
1/2 dl persilja
1, Strimmla lövbiffen och bryn i smör. Skala, dela och skiva löken och låt den fräsa med köttet ett par minuter.
2, Strö över mjöl och rör om. Späd med mjölk och creme fraiche och koka upp.
3, Tillsätt fond och senap och koka i 5min. Smaka av med salt och peppar och strö över persiljan.
servera med pasta
Kommentarer
Trackback
